Blog

novembre 5, 2018

C’est la saison pour collecter les « nietos ».

Il y a des années, on recueillait des « nietos »  mûrs et on fabriquait une boisson de qualité médiocre appelée « purrela ». S’ils mûrissent et prennent de la douceur, ils peuvent être cueillis et mangés. Une autre raison de se promener dans les vignes.

Nouvelles
octobre 16, 2018

Nous avons terminé un bon millésime de vin.

La récolte de cette année 2018 a été bonne et s’est terminée par le pressage du vin rouge. Fermentant déjà le godello. Bonne récolte     Le raisin a été en bonne santé et avec de bonnes perspectives.

Nouvelles
août 21, 2018

Une promenade à travers les vignes

En ces jours d’été, il est agréable de se promener dans les vignes pour voir l’évolution des raisins.     Quand le soir est un bon moment.     Les après-midi deviennent plus agréables.  

Nouvelles
janvier 29, 2018

Ruchel Secretos del Abuelo

Nous avons préparé une petite série de Godello faisant comme nos grands-parents l’ont fait. En hommage aux vins qu’ils ont fait alors et nous avons l’intention de donner une certaine continuité. Ces vins sont un hommage à la famille et aux traditions que nos grands-parents et les oncles de nos grands-parents ont partagé avec nous […]

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