Depuis sa création, BODEGAS RUCHEL S.L a pour philosophie de produire des vins d’excellentes qualité dans l’une des dénominations d’origine dans le développement viticole: Valdeorras. Les efforts ont donné leurs premiers résultats en 1990, année durant laquelle se sont vendues environ neuf mille bouteilles de vin blanc de qualité. En 1998, le vignoble s’est agrandi dans le but de produire et de vendre du vin rouge. L’objectif premier était de commencer avec une production de quinze milles bouteilles mais le vignoble était préparé, une fois les travaux d’agrandissement achevés, pour produire cent trente milles bouteilles de vins des variétés Godello et Mencia. En 2003, une otre travaux d’asgrandissement sont effectués, nous doublons la capacité de production. Depuis 2010 nous produisons deux cent cienquante mille bouteilles de vin Mencia et Godello.
En 2003 Godello est fait fermenté en barrique et à la fin de 2007 arrive sur le marché du Mencía vieilli en barrique de chêne. Quelques années plus tard, en 2012 100% Grenache, vieilli en barriques caractérisée par un Atlantique assez marquée dispose elle est faite.
Durant toutes ces années, le vignoble a gardé pour idée centrale de produire des vins de qualité. Pour cela, on prend le plus grand soin du raison de la vigne sans ajouter d’éléments nocifs. Une attention particulière est portée à la vendange, réalisé au moment parfait et dans les meilleures conditions. Tout cela l’accent sur l’idée de la durabilité de nos vins: nous nous préoccupons de la terre regardant vers l’avenir, travailler avec les gens et les entreprises dans notre environnement, en évitant les emballages et les composants non recyclables et en essayant de minimiser notre empreinte environnementale.
Actuellement, BODEGAS RUCHEL est en pleine expansion. Le vignoble commercialise les marques suivantes de vins de qualité, tous font partis de la dénomination d’origine Valdeorras: Ruchel y Ruchel Secretos.