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enero 20, 2021

Fotografías de Navidad

Hemos seleccionado una foto entre las que nos han enviado amigos y clientes de motivos navideños y fin de año compartiendo Ruchel con los convivientes.   Os deseamos que el 2021 sea mucho mejor y se pueda compartir.          

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noviembre 6, 2020

La vida se abre camino

En las viñas existe una amplia variedad de insectos que contribuyen al mantenimiento de la vid mediante su contribución al equilibrio en el suelo. Es bueno que así sea ya que permite que nuestras variedades autóctonas estén en un medio natural y equilibrado. Alguna veces estos animales llegan a la bodega y la vida intenta […]

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octubre 12, 2020

Vendimia 2020

Este  año la vendimia ha sido magnifica. Recogida de la uva en todas las fincas en el momento adecuado con los parametros correctos. Elaboraremos un gran vino.   Cortado de la uva. Recogida de cajas,         Trasporte a la Bodega.    

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junio 1, 2020

La floracion de la vid

La floración se ha iniciado en mayo, estas flores que inundan las viñas con su aroma delicado y sutil , son las que producirán la uvas que se utilizaran par elaborar el vino.   Es una fase muy importante y delicada. El tiempo por ahora acompaña para una buena cosecha.      

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octubre 8, 2019

Vendimia 2019

Esta vendimia ha sido muy buena , tanto el aroma como el sabor son excelentes. Este año la producción en nuestras viñas ha sido baja pero las características son excelentes.      

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septiembre 2, 2019

Cuevas Bodegas de arcilla férrica

Las cuevas en Valdeorras son usadas para la elaboración del vino. Tienen una chimenea llamada “refugallo” que permite la circulación de aire y mantiene la temperatura constante a lo largo de todo el año. Aquí podemos ver nuestra cueva hecha hace varios siglos en arcilla férrica con base de los otros dos elementos característicos de […]

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